Effect of daily light integral treatments on free amino acids and sugars contributing flavor and acrylamide formation in potato tubers of Solanum tuberosum L.
Finna-arvio
Effect of daily light integral treatments on free amino acids and sugars contributing flavor and acrylamide formation in potato tubers of Solanum tuberosum L.
Tallennettuna:
| Kieli |
englanti |
|---|---|
| Sarja | Articles |
| Aiheet | |
| DOI | 10.23986/afsci.107898 |
| Käyttöehdot |
Tämä työ on lisensoitu Creative Commons Nimeä 4.0 Kansainvälinen Julkinen -lisenssillä.
|
| Standarditunnukset |
doi 10.23986/afsci.107898 |