Askorbiiniyhdisteet ja nitriitti lihavalmisteissa
Finna-arvio
Askorbiiniyhdisteet ja nitriitti lihavalmisteissa
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[4], 35, [1] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
suomi |
| Huomautukset |
Kirjallisuuskatsaus. Elinkeinohallituksesta selvitykseen osallistunut Pirjo-Liisa Penttilä. |
| Julkaisija |
Hki :
Elinkeinohallitus. Kuluttaja-asiain osasto,
1987.
|
| Sarja | Kuluttaja-asiain osaston julkaisuja / Elinkeinohallitus, Sarja A, ISSN 0359-5668; 18/87. |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Riitta Kivikari, Eero Puolanne |
| Hae kokoteksti | |