HACCP-järjestelmä : periaatteet ja soveltaminen
Finna-arvio
HACCP-järjestelmä : periaatteet ja soveltaminen
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
18, [13] sivua : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Huomautukset |
HACCP [Hazard analysis critical control point]. Laat. työryhmä: Tiina Riska, Pia Mäkelä ja Pekka Pakkala. |
| Julkaisija |
Helsinki :
Elintarvikevirasto,
1994.
|
| Sarja | Valvonta / Elintarvikevirasto, ISSN 1235-2756; 2/1994. |
| Aiheet | |
| ISBN |
951-47-9316-1 nidottu |
| Hae kokoteksti | |